Mini albóndigas con plátano frito con Salsa Cinco Pimientas

5 pimientas / Albóndigas
 Autor

Salsas Asturianas

Ingredientes:
  • Carne picada de cerdo y ternera con panceta iberica
  • Ajo
  • Cebolla caramelizada
  • Romero
  • Harina
  • Sal Pimienta
  • Aove
  • Platano frito
  • Salsa cinco pimientas

 

PREPARACIÓN:
  • En un bol ponemos la carne, cebolla y ajo picado un poco de romero,sal y pimienta, mezclamos y hacemos bolitas.
  • Una vez hecha las bolas enharinamos y freimos en aceite.
  • Una vez fritas escurrimos aceite y en otra sarten salteamos con la salsa.
  • Para el platano solamente tenemos que hacer chips con una mandolina y freir.