Flor de calabacin con Salsa Cinco Pimientas

5 pimientas / Calabacín
 Autor

Salsas Asturianas

Ingredientes:

 

PREPARACIÓN:
  • Para la tempura incorporamos en un bol la harina y vamos incorporamos el agua con gas muy fria hasta conseguir una pasta densa y luego metemos en nevera para que enfrie.
  • Una vez fria añadimos la flor de calabacin y freimos en abundante aceite hasta que dore.
  • Para emplatar ponemos puntos de salsa y rabanitos en laminas