Delicia de patata rellena con salsa 5 pimientas

5 pimientas
Ingredientes (para 36 unidades)
  • 3 patatas medianas.
  • 1 cebolla.
  • 1 huevo.
  • sal, aceite, harina.
  • 3 cucharaditas de azúcar.
  • Salsa 5 pimientas.
AUTOR

con las zarpas en la masa

ELABORACIÓN

En un recipiente apto para microondas ponemos las patatas peladas, lavadas y troceadas a gajos con el chuchillo. Tapamos con papel film y lo ponemos en el microondas 6 minutos a máxima potencia. Dejamos templar.

Pochamos la cebolla, caramelizándola en el último momento con 3 cucharaditas de azúcar.

Con la ayuda de un tenedor aplastamos las patatas, rellenamos con cebolla y una cucharadita de salsa 5 pimientas. Cerramos formabdo bolitas.

Pasamos por harina y huevo batido y finalmente, freimos en aceite.

Ale, a disfrutar!!!