Berberechos con toques cítricos y Salsita picante

Picante / Berberechos
 Autor

Salsas Asturianas

Ingredientes:

 

PREPARACIÓN:
  • Calentamos las cascaras de los citricos con el aceite y dejamos que infusione una noche.
  • Una vez que tenemo el aceite lo calentamos en sarten y añadimos los berberechos con gajos de citricos, salteamos y dejamosque se habran los berberechos.
  • Finalmente ponemos salsa a gusto