Anchoa con caviar de tomate y Salsa Pimiento Piquillo

Salsa de Piquillos / Anchoas
 Autor

Salsas Asturianas

Ingredientes:

 

PREPARACIÓN:
  • Tostamos una rebanada de pan
  • Enrollamos sobre si mismo las anchoas
  • Con el tomate quitamos la parte carnosa con un cuchillo y retiramos las pepitas.
  • Para el montaje colocamos una porción de salsa encima del pan, luego añadimos las anchoas y finalmente las pepitas de tomate.