Croquante fromage avec sauce au poivre

Sauce au piment piquillo / Fromage
Auteur

Salsas Asturianas

Ingrédients:
PRÉPARATION:
  • Nous râper le parmesan et faire des cercles sur une plaque à pâtisserie de papier ciré, le mettre au four à 180 degrés jusqu’à ce qu’il fonde et prendre un peu de couleur (pas grand-chose à ne pas envenimer)
  • Une fois fondu retirer et laisser refroidir.
  • Servir décorer avec sauce piquillo et les graines de citrouille