30
Oct

Como contrarrestar la acidez de los tomates, o salsa de tomates.

Hay veces que vemos unos tomates preciosos en la frutería o nos los traen con mucho cariño del pueblo, pero al hincarles el diente nos llevamos una gran decepción porque resultan muy ácidos. ¿A quién no le ha pasado alguna vez?Tenemos un truco tanto para tomate fresco como para salsa de tomate. Es muy sencillo. Sólo tienes que añadir un chorrito de nuestra salsa mostaza con miel. Lo que conseguiremos es una contraste en boca increíble. Luego podemos aliñarlo con los ingredientes que queramos. Por ejemplo en ensaladas, simplemente con un toque de orégano (o hierbas provenzales como en la foto) y un poquito de aceite de oliva tienes una ensalada gourmet.

Probarlo porque es sorprendente el toque que le da. Y luego lo compartís en facebook, ¿vale?